Tikvice od tikvica-rezanci | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 kilograma tikvica (oko 2 velike ili 3 srednje)
• Sprej za kuhanje bez prstena
• 1 kilogram 95% mršavog goveđeg mesa
• 2 šalice nasjeckanih svježih gljiva portobello
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 1 umaka staklenkastog umaka od tjestenine
• 18 grama limenke umaka od rajčice
• 1 žličica osušenog bosiljka, zdrobljena
• 1 žličica suhog origana, zgnječen
• 1 žličica sjemenki komorača, zgnječenih
• 1 jaje, lagano tučeno
• 1 15 unca spremnik rikota bez masti
• 2 šalice nasjeckanog dijelom obranog sira mocarele

Upute

• Korak 1

  Predgrijati brojler. Obloga završava tikvicama. Tikvice narežite po dužini na 1/4 inčne kriške. S obje strane kriške tikvica lagano premažite sprejom za kuhanje; polovicu kriški stavite u jednom sloju na žičani stalak postavljen na veliki lim za pečenje. Pecite oko 6 centimetara od vrućine 12 do 14 minuta ili dok lagano ne porumeni, okrećući se na pola puta kroz pečenje. Ponovite s preostalim kriškama tikvica. Smanjite temperaturu u pećnici na 375 ° F.

• Korak 2

  U velikoj tavi kuhajte mljevenu govedinu, gljive i češnjak dok meso ne porumeni, drvenom žlicom odvojite meso dok se kuha. Ocijedite. Maknite s vatre. Umiješajte umak od tjestenine, umak od rajčice, bosiljak, origano i sjemenke koromača u smjesu u tavi. U maloj zdjeli kombinirajte jaje i ricotta sir.

• 3. korak

  Da biste sastavili lazanje, na dno posude za pečenje dimenzija 13x9x2 inča širite 1 šalicu mješavine umaka. Vrh s dovoljno kriški tikvica da prekrije smjesu umaka. Na pola tikvice narežite polovicu mješavine rikote; žlicom lagano rasporedite smjesu rikote preko tikvica. Po vrhu pospite 3/4 šalice sira mocarele. Premažite polovicom preostale smjese umaka. Ponovite slojeve još jednom, završavajući smjesom umaka.

• 4. korak

  Pecite u pećnici na 375 ° F 20 minuta. Pospite ostatkom 1/2 šalice sira. Pecite još 10 do 15 minuta ili dok se sir ne rastopi. Prije posluživanja ostavite stajati 10 minuta.

Savjet

Tipična lazanje: 1920 kalorija, 64 g masti (Maggiano's Little Italy)

Prehrambene činjenice

Po obroku: 209 kalorija, (3 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 58 mg kolesterola, 565 mg natrija, 15 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 10 g šećera, 20 g proteina.