Povrće miješati | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 žlica ulja za kuhanje
• 1 mala mrkva, narezana na komade 1/4 inča (1/3 šalice)
• ½ male tikvice, narezane (1/3 šalice)
• ½ slatke crvene, zelene ili žute slatke paprike, izrezane na trake od 1/4 inča (1/2 šalice)
• 3 svježe gljive, narezane
• 1 zeleni luk, pristrano narezan na komade od 1 inča
• 2 žličice umaka od kamenica ili sojinog umaka
• Dash češnjak u prahu

Upute

• Korak 1

  Zagrijte srednje tavi na srednje jakoj vatri; Dodajte ulje. Dodajte komadiće mrkve i miješajte 2 minute. (Tijekom kuhanja dodajte više ulja.) Dodajte tikvice; miješati i pržiti 1-1 / 2 do 2 minute. U tavu dodajte crvenu papriku, gljive i zeleni luk; miješati i pržiti oko 1 minutu ili dok povrće ne postane meko.

• Korak 2

  U tavu dodajte umak od kamenica ili sojin umak i češnjak u prahu. Povrće promiješajte dok ne premažete umakom. Poslužite odmah. Napravite 1 posluživanje.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 188 kalorija, (2 g zasićenih masti, 6 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 313 mg natrija, 14 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 5 g šećera, 4 g proteina.