1. Postavite limenku na gornji dio ; napunite pola pune vode. Pokriti; zagrijavati preko velike vrućine. Zagrijte dodatnu vodu.
2. Po potrebi pripremite sirup ; držati toplo, ali ne ključati.
3. Pripremite hranu .
4. Kad je voda u limenci vruća, stavite stalak u limenku . Napunite svaku staklenku i stavite je u stalak, svaki put zamjenjujući poklopac konzerve. Nakon što stavite posljednju staklenku, dodajte kipuću vodu da dosegne 1 inč preko vrhova staklenki. Pokrijte i zagrijte.
5. Počnite mjeriti vrijeme kad voda prokuha . Vodu lagano kuhajte i dodajte više kipuće vode ako padne razina. Ako voda prestane ključati kada joj se doda više, zaustavite vrijeme, pojačajte toplinu i pričekajte potpuno ključanje prije nastavka vremena.
6. Na kraju obrade isključite toplotu i uklonite staklenke da se ohlade.
7. Provjerite brtve kad se staklenke potpuno ohlade.
