Dvije brancinske muffine u hladnjaku | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ⅔ šalica cijelih žitarica od mekinja
• ⅓ šalica zobenih mekinja
• ⅔ šalice kipuće vode
• ½ šalice mlijeka bez masnoće
• 2 tučena bjelanjaka
• 2 žlice ulja za kuhanje
• 1 ½ šalice brašna
• ¼ pakiran smeđi šećer
• 1 ½ žličice praška za pecivo
• 1 žličica cimeta
• ¼ žličica soli
• Sprej za kuhanje bez prstena

Upute

• Korak 1

  U srednjoj posudi za miješanje pomiješajte cijele mekinje od žitarica i zobene mekinje. Umiješajte kipuću vodu. Umiješajte mlijeko, bjelanjke i ulje. Staviti na stranu.

• Korak 2

  U maloj zdjeli pomiješajte brašno, smeđi šećer, prašak za pecivo, cimet i sol. Dodajte sve odjednom u smjesu od žitarica, miješajući tek dok ne navlaži.

• 3. korak

  Pecite odmah ili tijesto pohranite u dobro pokrivenu posudu u hladnjaku do 3 dana.

• 4. korak

  Za pečenje sprejite šalice za muffine od 2-1 / 2 inča bez sprega. Umiješajte tijesto za muffine i napunite šalice za muffine dvije trećine. Pecite u pećnici na 400 stupnjeva F. oko 20 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Uklonite iz tave; poslužite toplo. Izrađuje 12 muffina.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 112 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 123 mg natrija, 21 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 3 g proteina.