Dvaput pečeni kandirani slatki krumpir | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 srednje slatka krumpira (10 unce svaki)
• 1 žlica maslaca
• ¼ žličica soli
• ¾ šalice sitnih marshmallows
• ½ šalice nasjeckanih olupki, oraha ili badema
• 3 žlice pakiranog smeđeg šećera

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 325 ° F. Poravnajte lim za pečenje folijom. Ogulite slatki krumpir i sve izbodite vilicom. Stavite na pripremljeni lim za pečenje. Pecite 1 do 1-1 / 4 sata ili dok ne omekša. Ostaviti na stranu da se malo ohladi. Povećajte temperaturu pećnice na 350 ° F.

• Korak 2

  Svaki krumpir narežite na pola po dužini. Žlicom vadite kašu od svake polovice krumpira, ostavljajući 1/4-inčne školjke. Odložite šest školjki krumpira; odbacite preostale dvije ljuske krumpira. U srednjoj zdjeli kombinirajte kašu, maslac i sol. Koristite maslac ili vilicu za krumpir, gnječite dok ne postane glatka. Ulijte smjesu krumpira u šest ljuštura krumpira.

• 3. korak

  Narežite krumpir s orasima i pospite smeđim šećerom. Pecite, nepokriveno, oko 15 minuta ili dok ne zagrije. Premažite marshmallowom i pecite oko 5 minuta više ili dok marshmallows nisu mekani i tostirani.

Smjernice unaprijed:

Pripremite se prema uputama kroz korak 2. Napunjene školjke stavite u hermetički zatvorenu posudu; pokriti. Čuvati u hladnjaku do 24 sata. Nastavite prema uputama, pecite krumpir oko 30 minuta ili dok se ne zagrije pa dodajte marshmallows tijekom posljednjih 5 minuta pečenja.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 242 kalorije, (2 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 5 mg kolesterola, 195 mg natrija, 40 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 16 g šećera, 3 g proteina.