Trokutasti kolačići s drvenim šećerom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

⅔ šalica maslaca, omekšana
¾ šalice granuliranog šećera
1 žličica praška za pecivo
¼ žličica soli
1 jaje
1 žlica mlijeka
1 žličica vanilije
2 šalice univerzalnog brašna
recept Royal Icing
recept Kremasto bijelo glazura
bojanje zelene hrane
smeđe bojanje hrane

Upute

Korak 1
U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte granulirani šećer, prašak za pecivo i sol. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se stružu stranice posude. Umutite u jaje, mlijeko i vaniliju dok se ne sjedine. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Drvenom žlicom umiješajte preostalo brašno. Tijesto podijelite na pola. Pokrijte i ohladite oko 2 sata ili dok se tijesto ne može lako obraditi.
Korak 2
Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Na lagano pobrašnjenoj površini valjajte jedan dio tijesta odjednom na debljinu od 1/8 do 1/4 inča. Pomoću rezača kolačića u obliku trokuta od 3 do 3-1 / 2 inča izrežite veći dio tijesta. Pomoću noža za pariranje i preostalog tijesta izrežite pravokutni prtljažnik iz ostataka tijesta za kolačiće za svaki izrez trokuta. Za svako stablo prekrijte trokut preko pravokutnika na listu kolačića. Izrezi stabla stavite jedan centimetar na nestresljeni list kolačića.
3. korak
Pecite 7 do 10 minuta ili dok rubovi ne postanu svijetlo smeđi. Prenesite kolačiće na žičani stalak; kul.
4. korak
Koristite vrećicu za ukrašavanje s vrpcom vrpce (nabubrenom stranom prema dolje), cijev smeđe obojena u kremasta glazura trakom za deblo u sredini svakog stabla. Podijelite malo Royal-Icing-a konzistencije na tri dijela; dijelovi nijanse svijetlo zelene, srednje zelene i tamno zelene. Pomoću zasebne vrećice za ukrašavanje, opremljene malim okruglim vrhom za svaku nijansu, cijevi zeleno obojene glazure na drveću za grane.

Skladištiti:

Slojni kolačići između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 2 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 74 kalorije, (2 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 15 mg kolesterola, 49 mg natrija, 10 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 4 g šećera, 1 g proteina.

Kraljevski ledeni

Sastojci

Paket u prahu od 16 unci (4-1 / 4 šalice)
3 žlice praška za meringue
½ čajne žlice vrhnja
½ šalice tople vode
1 žličica vanilije

Upute

Korak 1
U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte šećer u prahu, prašak za meringue i vrhnje od vinskog kamena. Dodajte vodu i vaniliju. Umutite električnim mikserom na maloj brzini dok se ne kombiniraju; tuku na visokoj brzini 7 do 10 minuta ili dok glazura nije jako. Ako odmah ne koristite, zdjelu pokrijte vlažnim papirnatim ručnikom i prekrijte papirnatim ručnikom plastičnim omotačem; hladiti do 48 sati.

**Savjet:

Meringue prah je mješavina pasteriziranih sušenih bjelanjaka, šećera i jestivih desni. Potražite ga u hodniku za pečenje vašeg supermarketa ili u trgovini specijalizirane hrane.

Kremasta bijela glazura

Sastojci

Skraćivanje 1 šalice
1 ½ žličice vanilije
½ čajne žličice ekstrakta badema
Paket u prahu od 16 unci (oko 4 šalice)
3 - 4 žlice mlijeka

Upute

Korak 1
U velikoj zdjeli za miješanje pobijedite skraćivanje, vaniliju i ekstrakt badema električnom miješalicom na srednjoj brzini 30 sekundi. Postupno dodajte oko polovice šećera u prahu, dobro tukući. Umutite u 2 žlice mlijeka. Postepeno umutite u preostali šećer u prahu i dovoljno preostalog mlijeka da dosegne konzistenciju koja se širi.