Salata od rajčice i crvenog luka | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 srednje crveni luk, narezan na debljinu 1/4 inča
• ½ šalice jabučnog octa
• ¼ šalice šećera
• 8 šalica rajčice, izrezane (oko 3 lb.)

Upute

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli kombinirajte 4 šalice ledene vode i 2 žličice soli; promiješati da se otopi sol. Dodajte kriške luka; promiješajte da odvojite kolutiće. Ostavite da stoji 20 minuta; ocijedite.

• Korak 2

  U međuvremenu, za slatko-kiseli preljev u malu zdjelu umutite ocat, šećer i 3/4 žličice svake soli i svježe mljevenog crnog papra. U ekstra velikoj zdjeli kombinirajte rajčicu i ocijeđeni luk. Dodajte preljev; nježno baciti premazati. Ostavite da stoji 5 minuta. Služi 6 do 8.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 88 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 401 mg natrija, 20 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 16 g šećera, 2 g proteina.