Punjena pileća prsa | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¼ šalice svježeg špinata, nasjeckanog
• 1 žlica feta sira s smanjenom masnoćom
• 1 žlica pečene crvene slatke paprike, nasjeckane
• 2 žličice zelenog luka, narezano
• ¼ žličica nasjeckanog svježeg origana
• 1 6-oz. pileća prsa
• ⅓ kuhani orzo
• 2 žličice nasjeckanog svježeg peršina
• 2 žličice kalamata maslina, sitno sjeckanih
• ½ žličice limunove korice, sitno isjeckane

Upute

• Korak 1

  U maloj zdjeli kombinirajte 1/4 šalice nasjeckanog svježeg špinata, 1 žlica. feta sir sa smanjenom masnoćom, 1 žlica. nasjeckana pečena crvena slatka paprika, 2 žlice. narezan zeleni luk, i 1/4 žlice. nasjeckani svježi origano. Izrežite džep u 6 oz. pileća prsa rezanjem vodoravno kroz najdeblji dio na suprotnu stranu, ali ne kroz nju. Žlicu mješavine špinata stavite u džep. Pospite piletinu crticom svake soli i mljevenim crnim paprom. U tavi od nepca zagrijte 1 tsp. maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Kuhajte piletinu u tavi 16 do 20 minuta ili dok više ne postane ružičasto (165 ° F), okrenuvši se jednom. U maloj zdjeli zajedno promiješajte 1/3 šalice vruće kuhanog orza, 2 žlice. nasjeckan svježi peršin, 2 žlice. sitno sjeckane masline Kalamata i 1/2 žlice. sitno isjeckana limunova korica. Poslužite piletinu preko orza.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 349 kalorija, (2 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 111 mg kolesterola, 539 mg natrija, 19 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 1 g šećera, 41 g proteina.