Parna tilapija sa šparogama i narančama | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 naranče
• 2 šalice pilećeg juha sa smanjenim natrijem
• ½ žličice naribanog svježeg đumbira
• 1 kilogram šparoga, podrezano i prepolovljeno
• 4 žlice svježeg tilapija, narančastog sira ili fileta bakalara
• 2 žlice soja sa reduciranim natrijevim sojem ili amino kokosov orah
• 1 šalica kuskusa
• 1 žlica nasjeckanih svježih vlasaca ili korov kopra (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Uklonite 1/2 žlice. iscijediti i iscijediti 1/4 šalice soka od jedne od naranči. Ogulite i odresite preostalu naranču.

• Korak 2

  U vrlo velikoj dubokoj tavi kombinirajte sok od naranče, juhu i đumbir. Stavite veliku košaru za pare u tavanu. Dovedite do vrenja. Dodaj šparoge u košaru; smanjite toplinu na srednju. Pariti, poklopljeno, 4 minute ili dok šparoge ne postanu hrskave. Uklonite šparoge; pokriti i držati na toplom.

• 3. korak

  Isperite ribu; maziti. Dodajte ribu u košaricu u tavi. Prelijte sojin umak preko ribe. Pare, pokrivene, 4 do 6 minuta po 1/2-inčnoj debljini ili samo dok riba ne porumeni. Maknite s vatre. Uklonite ribu; pokriti i držati na toplom.

• 4. korak

  U smjesu za juhu umiješajte kuskus i narančinu koru. Ostavite da stoji, pokriveno, 5 minuta. Popržite vilicom.

• 5. korak

  Ribu i šparoge poslužite s kuskusom. Premažite narančinim dijelovima i po želji pospite vlasacima.

Savjet

Ako želite, zamijenite 4 mandarine za naranče.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 333 kalorije, (1 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićenih masti), 57 mg kolesterola, 617 mg natrija, 45 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 7 g šećera, 33 g proteina.