Začinjeni kolačići | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica maslaca, omekšali
• 1 šalica šećera
• 1 jaje
• ½ žličice vanilije
• 2 šalice univerzalnog brašna
• ¾ šalice nezaslađenog kakao praha
• Prstohvat soli
• Kremna bijela glazura ili bijela glazura u konzervi
• Kakao-krem sir smrzavanje ili konzervirano čokoladno smrzavanje

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli mikserom na srednjoj brzini tucite maslac i šećer dok se ne sjedine. Umutite u jaje i vaniliju. U maloj zdjeli umutite brašno, kakao prah i sol. Postepeno tucite brašno u smjesu s maslacem dok se ne formira mekano tijesto. Radeći na lagano pobrašnjenoj površini oblikujte tijesto u kuglu. Ohladite 30 minuta. Razvaljajte tijesto između dva komada pergamenta na debljinu od 1/4 inča. Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Liniji kolačića s pergamentnim papirom.

• Korak 2

  Izvadite gornji list pergamenta iz tijesta. Za rezanje tijesta koristite rezač kruga 21/2 inča. Na pripremljene listove stavite dva centimetra. Pecite 10 do 12 minuta ili dok ne postane čvrsto i blago hrskavo. Ostavite da se ohladi.

• 3. korak

  Koristite slastičarsku vrećicu s velikim okruglim vrhom ili plastičnu vrećicu s odrezanim kutom, cijevi na velike kapljice kremastog bijelog glazura ili smrznutog u konzervi. Pomaknutom lopaticom povucite je od središta dolje prema rubu kolačića kako biste dobili duh oblik. Pipajte male točkice kakao-kremnog glaziranog sira ili glazura u obliku konzervirane čokolade kako biste napravili lica.

Kremasta bijela glazura:

U velikoj zdjeli pobijedite 1 šalicu za skraćivanje, 1 1/2 žličice vanilije i 1/2 žličice ekstrakta badema mikserom na srednjoj 30 sekundi. Postepeno dodajte 2 šalice šećera u prahu, dobro tukući. Dodajte 2 žlice mlijeka. Postupno umutite u 2 šalice dodatnog šećera u prahu i 1 do 2 žlice dodatnog mlijeka kako biste postigli konzistenciju koja se širi. Pravi 3 šalice.

Kakao-krem od sira Grozno smrzavanje:

U velikoj zdjeli za miješanje pobijedite krem ​​sir od 1, 8 unce, omekšali, 1/2 šalice maslaca, omekšali i 2 žličice vanilije električnom miješalicom na srednjoj brzini do laganog i tečnog. Postupno pobijte u 5 šalica šećera u prahu i 1/2 šalice nezaslađenog kakaa u prahu kako biste postigli konzistenciju koja se širi. Napravite 3 1/2 šalice.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 155 kalorija, (4 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 19 mg kolesterola, 51 mg natrija, 21 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 15 g šećera, 1 g proteina.