Pita od špinata-ricotta | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Sprej za kuhanje bez prstena
• 1 recept Domaća peciva
• 3 jaja, lagano tučena
• 1 10 unci pkg. smrznuti nasjeckani špinat, odmrznut i stisnut suh
• 1 staklenku od 6 grama mariniranih srca artičoka, ocijedite i nasjeckajte
• ¾ šalice ricotta sira
• 1 kašika polutrajnog sira s češnjakom i finim biljem
• ½ šalice nasjeckane pečene crvene slatke paprike

Upute

• Korak 1

  Linija 6-qt. ovalni štednjak s folijom. Premazati folijom sprejom za kuhanje; uklonite oblogu folije s štednjaka. Pripremite domaću kolačicu. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto u oval 14x11 inča. Prebacite u foliju i vratite u štednjak. Preklopite gornje rubove tijesta kako biste napravili ravnomjernu koru koja se širi od 1 do 1 1/2 inča prema stranama.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli kombinirajte preostale sastojke. Smjesu rasporedite u koru.

• 3. korak

  Pokrijte i kuhajte na visokoj 3 1/2 sata ili dok kore ne poprime zlatnu boju, dajući posuđe od posuđa na pola okreta, ako je moguće. Isključite štednjak. Ako je moguće, uklonite posudu s posuđem iz štednjaka. Ostaviti, nepokriveno, 30 minuta prije posluživanja.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 252 kalorije, (9 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 77 mg kolesterola, 312 mg natrija, 15 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 3 g šećera, 7 g proteina.

---

Domaća peciva

Sastojci

• 1 ½ šalice brašna
• ½ čajne žličice soli
• ¼ skraćivanje čaša
• ¼ čašica maslaca, sjeckana ili skraćena
• ¼ - 0, 333 šalice hladne vode

Upute

• Korak 1

  U zdjeli zajedno promiješajte brašno i sol. Pomoću blendera za tijesto narežite na kraće i maslac dok grašak ne postane veličine. Preko dijela smjese prelijte 1 žlicu vode; baciti vilicom. Navlaženo tijesto gurnite na stranu posude. Ponovite vlažno brašno, postepeno dodavajući vodu dok se tijesto ne počne sakupljati. Skupite je u kuglu, lagano miješajući dok se ne drži zajedno.