Začinjena pita od kruške od šipaka | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

1 cijev od hladnjaka za hlađenje od 16, 5 unce
⅔ čaša svestranog brašna
1 ½ žličice začina pita od jabuka
Sprej za kuhanje bez prstena
2 ½ šalice zdrobljenih đumbira
⅔ šalice maslaca, rastopljenog
¾ šalice granuliranog šećera
2 žlice univerzalnog brašna
6 - 8 srednjih Bosch ili d'Anjou krušaka, oguljenih, prepolovljenih, umiljatih i tanko narezanih
Sjemenke šipak od 1, 3 grama (oko 1 šalice)
2 žličice vanilije
1 jaje, lagano tučeno
Turbinado šećer ili granulirani šećer

Upute

Korak 1
Ostavite da tijesto za kolače odstoji na sobnoj temperaturi 10 minuta. Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Stavite tijesto za kekse u zdjelu. Umiješajte 2/3 šalice brašna i 1/2 žlice. jabučne pite začinite u tijesto.
Korak 2
Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto debljine 1/8 inča. Pomoću različitih rezanih listova u obliku lisnatog tijesta izrezati tijesto u oblike, prevrćući tijesto po potrebi.
3. korak
Lagano premažite posudu za pečenje veličine 15x10 inča, sprejom za kuhanje. U srednju zdjelu bacite zajedno đumbir i rastopljeni maslac. Pritisnite smjesu mrvice na dno pripremljene tave. Pecite 5 minuta. Ohladite na žicama stalak.
4. korak
U velikoj zdjeli kombinirajte granulirani šećer, 2 žlice. brašno, a preostalo 1 žličica. začin od pita od jabuka. Dodajte kruške, sjemenke šipak i vaniliju. Bacite lagano premažite kruške sa šećernom smjesom. Dodajte u tavu obloženu kore. Po vrhu obložite izrezima kolačića sa šećerom (manje izreze držite bliže središtu). Izrezujte lagano pobijeljeno jaje; pospite turbinado šećerom.
5. korak
Pecite 30 minuta. Lagano pokrijte folijom; pecite 20 do 25 minuta više ili dok punjenje kruške ne postane mjehurasto, a lišće kolačića zlatno smeđe boje. Ohladite na žicama stalak.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 242 kalorije, (4 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 16 mg kolesterola, 153 mg natrija, 37 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 21 g šećera, 2 g proteina.