Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U velikoj zdjeli upotrijebite pire od krumpira da zdrobite breskve. Umiješajte limunov sok, šećer, začin od pita od jabuka i limunovu koru. Ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi 10 minuta, povremeno miješajući.
-
U maloj tavi promiješajte pektin u vodi. Dovesti do vrenja na jakoj vatri; kuhajte 1 minutu, neprestano miješajući. Maknite s vatre.
-
Brzo promiješajte smjesu pektina u smjesu breskve, miješajući oko 3 minute ili dok se šećer ne otopi i smjesa više ne bude zrnasta.
-
Vrući džem ulijte u posude za zamrzavanje do pola kilograma, ostavljajući 1/2-inčni prostor za glavu. Pečat i etiketa. Ostavite da stoji na sobnoj temperaturi oko 24 sata ili dok se ne postavi. Čuvajte do 3 tjedna u hladnjaku ili do 1 godine u zamrzivaču.