Začinjena tikvica od butara s bademima | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Tikvicu maslaca od 2 kilograma oljuštite, ogulite, izvadite i narežite na komade od 1 inča
• 14 kašika povrća može se dodati
• 1 šalica soka od naranče
• 1 šalica nasjeckanog luka (1 velika)
• ¾ šalice suhih trešanja
• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 žličice meda
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• ½ žličice mljevenog kumina
• ½ čajne žličice paprike
• ¼ žličica mljevenog cimeta
• 1 šalica kuskusa za brzo kuhanje
• ½ šalice narezanih badema, tostirani

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375ºF. Lagano namastite pravokutnu posudu za pečenje 2- do 2-1 / 2-četvrt.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli kombinirajte tikvice, juhu, sok od naranče, luk, sušene trešnje, ulje, med, češnjak, kumin, papriku i cimet. Prebacite u pripremljeni lim za pečenje. Pokrijte folijom. Pecite 1 sat.

• 3. korak

  Promiješajte smjesu. Pecite, nepokriveno, oko 30 minuta više ili dok tikvice ne omekšaju.

• 4. korak

  Izvadite iz pećnice. Umiješajte suhi kuskus. Prije posluživanja poklopite i ostavite da odstoji 10 minuta. Ukrasite bademima.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 495 kalorija, (1 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 408 mg natrija, 98 g ugljikohidrata, 10 g vlakana, 32 g šećera, 12 g proteina.