Nezaštićene goveđe začinjene | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kilogram mljevene govedine
• 1 šalica luka, sjeckani
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 1 žlica svježeg đumbira, mljevenog
• 1 ½ žličice garam masale
• ½ žličice mljevenog kumina
• ¼ žličica soli
• 3 šalice rajčice, nasjeckane
• ½ šalice smrznutog graška
• 2 limete, prepolovljena
• 3 žlice paste od rajčice
• ¼ šalica nasjeckanog svježeg cilantra
• 4 peciva sezamovih sjemenki, razdijeljeno i tostirano

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi kuhajte govedinu, luk i češnjak preko srednje dok meso ne porumeni; odvoditi masnoću. Dodajte đumbir, garam masala, kumin i 1/4 žlice. sol. Kuhajte i miješajte 1 minutu. Dodajte rajčicu. Kuhajte i miješajte 5 minuta ili dok se rajčice ne raspadnu. Dodajte smrznuti grašak. Kuhajte i miješajte 1 minutu. Iscijedite sok iz limete (oko 3 žlice) u smjesu. Dodajte paradajz pastu i cilantro; promiješati da se sjedini. Toplina kroz.

• Korak 2

  Goveđu smjesu poslužite u pecivima s dodatkom cilantroa.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 593 kalorije, (12 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 12 g mononezasićenih masti), 97 mg kolesterola, 921 mg natrija, 47 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 11 g šećera, 33 g proteina.