Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Poravnajte lim za pečenje veličine 15x10x1 inča s folijom; Staviti na stranu. Četvrtinu, stabljiku i sjeme paprika stavite. * U pripremljenu tavu stavite četvrtine paprike, isječene stranice prema dolje. Odrežite gornji 1/2 inčni luk češnjaka kako biste otkrili krajeve pojedinih češnjaka. Ako cijev češnjaka ostane cijela, uklonite sve labave, vanjske slojeve papira. Stavite žarulju, izrezani kraj na foliju dvostruke debljine. Driziti uljem. Foliju oko žarulje savijte i savijte da se lagano zatvore. Na tavu s paprikama stavite paket folije.
-
Pecite paprike i češnjak 20 do 30 minuta ili dok kožice paprike ne budu ugljene i češanj češnjaka ne postane mekan. Zarežite foliju oko četvrtina papra i preklopite rubove da biste ih zatvorili. Ostaviti da stoji oko 15 minuta ili dok se dovoljno ohladi da se nosi. Oštrim nožem nježno skinite komadiće papra i odbacite. Kad se glava češnjaka dovoljno ohladi da se može nositi, istisnite češnjak tijesto iz pojedinačnih klinčića.
-
U procesu za obradu hrane kombinirajte četvrtinu pečene paprike i pastu s češnjakom. Pokrijte i procesuirajte dok ne postane gotovo glatko. Dodajte avokado, limunovu koru, limunov sok, sol i zdrobljenu crvenu papriku. Pokrijte i procesuirajte s nekoliko okretnih okretaja dok smjesa ne postane blago zdrobljena, strugajući strane posude po potrebi. Prebacite u zdjelu za posluživanje; umiješajte rajčicu. Poslužite odmah ili prekrijte površinu plastičnom folijom i ohladite do 1 sata.
*
Budući da čili paprike sadrže isparljiva ulja koja mogu spaliti vašu kožu i oči, izbjegavajte izravan kontakt s njima što je više moguće. Kad radite s čili papričicama, nosite plastične ili gumene rukavice. Ako golim rukama dodirnete paprike, ruke i nokte dobro operite sapunom i toplom vodom.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 29 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 0 mg kolesterola, 51 mg natrija, 3 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 1 g šećera, 1 g proteina.
