Mljevena jaja | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 bolilosa (meksička peciva) ili velika kruta tvrda kolutica
• 2 žlice maslaca, rastopljeno
• 3 unče nekuhane chorizo ​​kobasice, uklonjene su obloge, ako ih ima
• ½ 16 unce može pročišćeni grah (oko 1 šalice)
• 8 jaja
• 2 žlice mlijeka
• ½ žličice čilija u prahu
• sol
• 1 žlica maslaca
• 1 avokado, prepolovljeno, sjeme, oguljeno i narezano
• ¾ šalice nasjeckanog sira Chihuahua ili Monterey Jack sira (3 unce)
• ¾ šalice kupljene salse (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Predgrijati brojler. Svaku rolu prerežite na pola vodoravno. Izrezane strane peciva premažite maslacem od 2 žlice. Stavite peciva, izrezane strane prema gore, na lim za pečenje. Pecite 5 centimetara od vrućine 1 do 2 minute ili do zlatno smeđe boje; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikoj tavi kuhajte chorizo ​​na srednje jakoj vatri dok ne porumeni, drvenom žlicom rastavite meso dok se kuha. Dobro iscijedite na papirnate ručnike; Staviti na stranu.

• 3. korak

  Žličicu raženog graha stavite u malu zdjelu sa sigurnom mikrovalnom pećnicom. Mikrovalna pećnica na 100% -tnoj snazi ​​(velika) oko 1-1 / 2 minute ili dok se ne zagrije, jednom miješajući.

• 4. korak

  U srednjoj zdjeli kombinirajte jaja, mlijeko, čili u prahu i sol. Lagano tucite vilicom. U velikoj tikvici od tikvica otopite maslac od 1 žlice na srednje jakoj vatri. Dodajte smjesu od jaja i chorizo; kuhajte 2 do 3 minute ili dok se smjesa od jaja ne skuha, ali još uvijek je sjajna i vlažna, smjesu podižući i savijajući lopaticom po potrebi tijekom kuhanja.

• 5. korak

  Žlicom raženog graha stavite na odsječene strane polovica rola; ravnomjerno rasporediti grah. Polovine rolanja stavite na lim za pečenje. Vrh graha s umućenim jajima, kriškama avokada i sirom. Pecite 5 centimetara od vrućine oko 3 minute ili samo dok se sir ne rastopi i pohavi.

• Korak 6

  Po želji, servirajte molate sa salsom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 438 kalorija, (11 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 10 g mononezasićenih masti), 325 mg kolesterola, 713 mg natrija, 29 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 2 g šećera, 21 g proteina.