Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Poravnajte lim za pečenje ili pladanj s folijom ili pergamentnim papirom; podmažite folijom ili pergamentom. Za svaki grozd složite 5 polovica pecana u jednoslojnom sloju.
-
U maloj teškoj tavi kombinirajte vanilin karamele i mlijeko. Zagrijte i miješajte na srednje niskoj vatri dok se karamele ne rastope i smjesa ne postane glatka. Nakapajte malo karamelne smjese preko svake skupine pekana. Ostavite stajati oko 30 minuta ili dok ne postane čvrsto.
-
Na srednje jakoj tavi zagrijte i na laganoj vatri miješajte komade tamne čokolade dok se čokolada ne otopi i postane glatka. Izvadite 1/4 šalice rastopljene čokolade; Staviti na stranu. Prelijte nekoliko preostalih rastopljenih čokolada preko svakog grozda, lagano se proširivši na rubove. Ostavite grozdove da odstoje oko 30 minuta ili dok ne postanu (ako je potrebno, ohladite 5 do 10 minuta).
-
U međuvremenu, po želji, u maloj mikrovalnoj zdjeli kombinirajte bijelu čokoladu i skraćenje. Mikrovalna pećnica, nepokrivena, na 100% -tnoj snazi (velika) oko 1 minute ili dok se čokolada ne otopi i postane glatka, miješajući svakih 30 sekundi. Preko gornjeg dijela grozda rasporedite malo bijele čokolade. Izlijte rezerviranu otopljenu čokoladu u malu plastičnu vrećicu za ponovno zatvaranje. Isjecite vrlo mali komad iz jednog ugla. Upotrijebite vrećicu za nanošenje čokolade po vrhu svake grupe. Po želji svaki grozd pospite grubom morskom soli. Ostavite stajati dok se ne postavi. Stavite grozd u limenku; bliska limenka.
KORIŠITE UPUTE:
Slojevi slojeva između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvajte u hladnjaku do 1 tjedna.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 255 kalorija, (6 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 1 mg kolesterola, 53 mg natrija, 26 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 16 g šećera, 3 g proteina.
