Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 375 ° F. U procesu za obradu hrane kombinirajte poriluk, bosiljak, nasjeckani ruzmarin, češnjak, sol i papar. Dodajte 1 žlicu ulja. Poklopite i procesuirajte dok smjesa ne oblikuje gustu pastu.
-
Luk prerežite na pola po dužini. Rasporedite polovicu smjese poriluka na odsječene strane ledja. Izrezane stranice stavite zajedno i čvrsto vezajte kuhinjskim vrpcom od 100 posto pamuka. Nizom ružmarin provijte kroz žicu na pečenku. Pomoću skewera probušite rupe na vrhu i stranama pečenja; premažite preostalom 1 žlicom ulja preko pečenja. Preko pečenja rasporedite preostalu smjesu poriluk. Stavite pečenje na stalak u plitku tavu za pečenje.
-
Pecite 1 do 1-1 / 2 sata ili sve dok termometar koji se odmah očitava umetnut u najdeblji dio pećnice registrira 155 ° F. Pečenu izvaditi na pleh. Pokrijte folijom. Ostavite stajati 15 minuta prije rezbarenja. Temperatura mesa nakon stajanja treba biti 160 ° F.
Smjernice unaprijed:
Pripremite pečeno kako je opisano u koraku 2. Pokrijte i ohladite do 24 sata. Ostavite da stoji na sobnoj temperaturi 30 minuta. Nastavite prema uputama u koraku 3.
Svinjska pita od svinjetine:
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. U zdjeli kombinirajte kuhanu svinjetinu sa smrznutim miješanim povrćem, kondenziranom kremom od juhe od gljiva i nešto zdrobljenog cheddar sira. Žličicu u kašu. Kašiku pire krumpira stavite na vrh smjese u kasi. Pospite nasjeckanim cheddar sirom i nasjeckanim svježim ružmarinom. Pecite dok ne bude vruće na sredini.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 239 kalorija, (3 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 83 mg kolesterola, 206 mg natrija, 2 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 0 g šećera, 31 g proteina.
