Ravioli, tikvice i smeđi maslac | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• Tikvice od 1 kilograma, prepolovljene u dužinu i tanko narezane
• Pakovanje od 1 unce hlađenog raviola s četiri sira
• ¼ šalica maslaca
• ½ žličice košer soli
• ½ šalice badema, nasjeckanih
• 2 žlice balzamičnog octa
• 2 žlice nasjeckane svježe metvice

Upute

• Korak 1

  Zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri u vrlo velikoj tikvici od tikvica. Tikvice dodajte vrućem ulju i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne omekša, oko 4 minute. Tikvice izvadite iz tava i stavite na stranu.

• Korak 2

  Kuhajte raviole prema uputama na pakiranju; ocijediti i držati na toplom. U istoj tavi zagrijte maslac i sol na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući, dok maslac ne porumeni, oko 3 minute. Dodajte bademe; kuhajte i miješajte 2 minute ili dok ne porumeni. Tikvice dodati u tavu; bacanje premazati. U tavu dodajte raviole, balzamični ocat i mentu; lagano promiješati da se premaže. Po želji ukrasite dodatnim metvicama.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 428 kalorija, (12 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 9 g mononezasićenih masti), 67 mg kolesterola, 683 mg natrija, 35 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 6 g šećera, 13 g proteina.