Krompir se peče s senfom i cheddarom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 kilograma krumpira za pečenje, tanko narezan (9 šalica)
• 2 šalice nasjeckanog bijelog cheddar sira (8 unci)
• ¼ čaša svestranog brašna
• 1 ¼ šalice pilećeg juha
• 1 šalica šlag
• 3 žlice senfa u stilu Dijona
• ¾ žličice soli
• ¾ žličice sušenog timijana, zgnječen
• ¾ žličice mljevenog crnog papra
• 1 šalica mekih krušnih mrvica
• 1 žlica maslaca, rastopljena
• Sjeckani svježi talijanski (plosnati) peršin (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. U nizozemskoj pećnici s četiri četvrtine kuhajte krumpir u dovoljno kipuće lagano zasoljene vode da odstoji oko 10 minuta ili samo dok ne omekša; ocijedite i odložite.

• Korak 2

  U međuvremenu u srednju zdjelu baci sir i brašno; Staviti na stranu. U drugoj srednjoj zdjeli umutite juhu, šlag, senf, sol, timijan i papar; Staviti na stranu. U maloj zdjeli kombinirajte krušne mrvice i rastopljeni maslac.

• 3. korak

  U pravokutnom tanjuru za pečenje u 3 kvadrata sloj je pola krumpira i polovica smjese od sira. Ponovite slojeve. Smjesu iz juhe ravnomjerno prelijte po slojevima u posudu za pečenje. Pospite smjesom krušnih mrvica.

• 4. korak

  Pecite, neotkriveno, oko 35 minuta ili dok krumpir ne omekša i umak postane mjehurić. Prije posluživanja ostavite stajati 10 do 15 minuta. Po želji pospite peršinom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 316 kalorija, (11 g zasićenih masti, 60 mg kolesterola, 590 mg natrija, 29 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 10 g proteina.