Muffini od borovnice od banane u staklenkama | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ¾ šalice univerzalnog brašna
• ⅓ pakiran smeđi šećer
• 2 žličice praška za pecivo
• ½ žličice mljevenog cimeta
• ¼ žličica soli
• ¾ šalice pire-zrele banane
• ½ šalice mlijeka
• ¼ šalice maslaca, rastopljenog
• 1 malo tučeno jaje
• 1 žličica vanilije
• ¾ šalice svježih borovnica
• ¼ šalica pekmeza od ananasa
• Pekmez od ananasa (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F. Podmažite dvanaest čaša za muffine od 2-1 / 2 inča; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli kombinirajte brašno, smeđi šećer, prašak za pecivo, cimet, sol. Na sredini smjese od brašna napravite jažicu; Staviti na stranu.

• 3. korak

  U srednjoj zdjeli kombinirajte bananu, mlijeko, rastopljeni maslac, jaje i vaniliju. Smjesi od banana odjednom dodajte smjesu s brašnom. Miješajte samo dok ne navlažite (tijesto treba biti gnojno). Preklopite u borovnice.

• 4. korak

  Žličicu razvaljajte u pripremljene šalice za muffine, a svaku napunite oko 3/4. U svaku šalicu za muffine umutite 1 kašiku pekmeza od ananasa. Pecite 15 do 20 minuta ili dok zlatna i drvena čačkalica umetnuta u centre ne budu čista. Ohladite u šalicama za muffine na žicama stalak 5 minuta. Izvadite iz šalica za muffine; po želji poslužite toplo s dodatkom pekmeza od ananasa. Izrađuje 12 muffina.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 174 kalorije, (2 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 29 mg kolesterola, 133 mg natrija, 30 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 13 g šećera, 3 g proteina.