Sir iz sirćeta s umakom od brusheta | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Sprej za kuhanje bez prstena
• 8 listova smrznutog filo tijesta (pravokutnika dimenzija 14x9 inča), odmrznuto
• 12 minijaturnih laganih polutvrđih sireva umotanih u vosak, nezapakirano
• 1 žličica sušene talijanske začine, zdrobljena
• ¼ žličica crnog papra
• 1 recept Bruschetta Topper ili 3/4 šalice rashlađenog bruscheta topper plus 2 žličice bijelog ili običnog balzamičnog octa

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Lagano premažite dvanaest čaša za muffine od 2 1/2 inča s sprejom za kuhanje.

• Korak 2

  Razvaljajte filo tijesto; stavite jedan list filona na čistu radnu površinu. (Dok radite, preostalo filo tijesto prekrijte plastičnom folijom da se ne bi presušilo.) Lagano premažite filo sprejom za kuhanje. Na vrhu još jedan list filoa; premazati sprejom za kuhanje. Ponovite s još dva lista filola, svaki premažite sprejom za kuhanje. Izrežite hrpu fila na pola po dužini. Izrežite svaku polovicu križno na trećine (ukupno šest pravokutnika). Pritisnite svaki pravokutnik u pripremljenu šalicu za muffine. Ponovite kako biste napravili još šest filoloških šalica, koristeći preostali fil i premažite svaki lim sprejom za kuhanje.

• 3. korak

  Unutrašnjosti phyllo šalica premažite sprejom za kuhanje. U svaku phyllo šalicu stavite okrugli sir. Pospite talijanskom začinom i paprom.

• 4. korak

  Pecite oko 8 minuta ili dok phyllo ne postane zlatno smeđe boje. Ohladite u tavi na žičanoj stalak 10 minuta. Izvadite phyllo šalice iz tepsije za muffine. Žličicu Bruschetta Topper u filo šalice. Poslužite toplo.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 91 kalorija, (2 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 15 mg kolesterola, 279 mg natrija, 5 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 0 g šećera, 7 g proteina.

---

Bruschetta Topper

Sastojci

• ½ šalice nasjeckanih koštica maslina od kalama
• ¼ šalica nasjeckane rajčice
• 1 žlica nasjeckanog svježeg bosiljka
• 1 žlica flaširane pečene crvene slatke paprike
• 1 žlica nasjeckanog zelenog luka
• 1 žlica sitno sjeckane mrkve
• 1 žlica sitno nasjeckanog celera
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 žličica nasjeckanog svježeg peršina
• 1 žličica limunove korice
• 1 žličica balzamičnog octa
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• ⅛ žličica soli
• ⅛ žličica sušenog origana, zgnječena
• ⅛ žličica crnog papra

Upute

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli kombinirajte 1/2 šalice nasjeckanih koštica maslina od kalamata; 1/4 šalice sjeckane rajčice; 1 žlica nasjeckanog svježeg bosiljka; 1 žlica nasjeckane pečene crvene slatke paprike; 1 žlica nasjeckanog zelenog luka; 1 žlica sitno sjeckane mrkve; 1 žlica sitno nasjeckanog celera; 1 žlica maslinovog ulja; 1 žličica nasjeckanog svježeg peršina; 1 žličica sitno isjeckane limunove kore; 1 žličica balzamičnog octa; 2 češnja češnjaka, mljevena; 1/8 žličice soli; 1/8 žličice suhog origana, drobljenog; i 1/8 žličice mljevenog crnog papra. Napravite oko 3/4 šalice.