Pita od sladoled od kikirikija | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ½ šalice grubo mljevenog kikirikija
• 3 žlice margarina ili maslaca, rastopljene
• 2 žlice šećera
• ¼ šalica pahuljastog kokosa
• ¼ šalica kukuruznog sirupa svijetle boje
• ¼ šalice maslaca od kikirikija
• 3 žlice nasjeckanih kikirikija
• 1 četvrt sladoleda od vanilije
• Sjeckani komadići mliječne čokolade ili kikirikija obloženi bombonima (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Lagano namastite 9-inčnu ploču za pite. U srednjoj zdjeli kombinirajte mljeveni kikiriki, margarin ili maslac i šećer. Smjesu čvrsto pritisnite na donju i gornju stranu pripremljene tanjure za pite. Ohladite 15 minuta.

• Korak 2

  U međuvremenu, za punjenje, u maloj zdjeli pomiješajte kokos, kukuruzni sirup, kikiriki maslac i 3 žlice nasjeckanog kikirikija. U veliku ohlađenu zdjelu stavite sladoled; promiješajte sladoled samo da omekša. Umiješajte kokosovu smjesu samo dok se ne sjedini. Ulijte u ohlađenu koru. Po želji preko pite pospite nasjeckane komade čokolade ili kikiriki. Pokriti; zamrzavajte oko 6 sati ili dok se ne očvrsne. Izvadite iz zamrzivača i stavite tortu na topli, vlažni ručnik nekoliko minuta prije nego što je narežete na klinove. Izrađuje 8 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 493 kalorije, (14 g zasićenih masti, 57 mg kolesterola, 269 mg natrija, 36 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 13 g proteina.