Palačinke od breskve i chai sirup | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 15 unci mogu kriške breskve (paket soka)
• ½ šalice šlag
• 2 jaja, lagano tučena
• 1 ½ šalice zobenih brašna ili brašna od punog pšenice
• 1 šalica univerzalnog brašna
• ⅓ pakiran tamno smeđi šećer
• 2 žličice praška za pecivo
• 1 ¼ žličice mljevenog đumbira
• 1 ¼ žličice mljevenog cimeta
• 1 recept Chai sirupa, recept ispod
• Svježe ili smrznute breskve, nasjeckane (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Ocijedite breskve; rezervirajte 1 čašu soka. U blenderu procedite breskve dok ne postanu glatke. Prebacite u posudu; umiješajte vrhnje i jaja; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli kombinirajte brašno, smeđi šećer, prašak za pecivo, začine i 1 žličicu soli. Dodajte smjesu breskve. Miješajte samo dok ne navlažite. Na vruću, lagano podmazanu rešetku izlijte 1/4 šalice tijesta; proširila na krug od 4 inča. Kuhajte na srednje jakoj vatri 1 do 2 minute sa strane. Poslužite s Chai sirupom i nasjeckanim breskvama. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 546 kalorija, (10 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 125 mg kolesterola, 576 mg natrija, 83 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 43 g šećera, 12 g proteina.

---

Chai sirup

Sastojci

• 1 šalica rezerviranog soka od ocijeđenih breskvi
• ¼ pakiran tamno smeđi šećer
• ¼ čaša vode
• 2 žličice kukuruznog škroba
• 2 začinjene vrećice crnog čaja chai-arom

Upute

• Korak 1

  U maloj tavi kombinirajte rezervirani sok od breskve, smeđi šećer, vodu i kukuruzni škrob. Kuhajte i miješajte na srednjoj vatri dok se smeđi šećer ne otopi. Dodajte vrećice čaja; kuhajte i miješajte dok se smjesa malo ne zgusne i postane mjehurica. Kuhajte i miješajte još minutu. Odbacite vrećice čaja.