Breskva-nektarinska torte | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ½ šalice brašna
• ½ šalice šećera
• 1 ½ žličice praška za pecivo
• ⅓ šalica maslaca
• 1 jaje
• 1 - 3 žlice mlijeka
• ½ šalice šećera
• ½ šalice sjeckanih orašastih plodova
• ½ šalice grožđica
• ½ žličice mljevenog cimeta
• ¼ žličica mljevenog muškatnog oraščića
• 5 ½ šalice rezanog oguljenih breskvi
• 2 cut šalice, oguljene nektarine
• 1 žlica šećera

Upute

• Korak 1

  Za tijesto u srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, 1/2 šalice šećera i prašak za pecivo. Pomoću miksera za pecivo režite maslac dok smjesa ne nalikuje na krupne mrvice. Kombinirajte jaje i 1 žlicu mlijeka; dodajte u brašno smjesu, miješajući da se vlaži. Dodajte dovoljno preostalog mlijeka da navlažite svo brašno.

• Korak 2

  Izvaljajte tijesto na lagano brašno. Nježno mijesite 10 do 12 poteza ili gotovo da ne postane glatko. (Tijesto će biti mekano.) Razvaljajte tijesto u pravokutnik dimenzija 14x7-1 / 2 inča; izrežite po dužini na deset traka širine 3/4 inča. Pet traka prerežite na pola poprečno. (Imat ćete deset kratkih i pet dugačkih traka.) Pokrijte plastičnom folijom; Staviti na stranu. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.

• 3. korak

  Za punjenje, u nizozemskoj pećnici kombinirajte 1/2 šalice šećera, orašastih plodova, grožđica, cimeta i muškatnog oraščića. Umiješajte breskve i nektarine. Kuhajte na srednje jakoj vatri oko 5 minuta ili do mjehurića, povremeno miješajući.

• 4. korak

  Žlicu voćnog punjenja stavite u pravokutni tanjur za pečenje u 3 četvrtine. Trake tijesta lagano stavite preko punjenja u šablonski obrazac, obrezivanje završava po potrebi. Kratke trakice tijesta neće se potpuno dosegnuti preko jela, već će se širiti dok se peku. Pospite 1 žlicom šećera. Posudu stavite na lim za pečenje. Pecite 35 do 40 minuta ili dok vrh ne postane zlatno smeđe boje. Poslužite toplo. Izrađuje 12 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 304 kalorije, (4 g zasićenih masti, 32 mg kolesterola, 112 mg natrija, 55 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 4 g proteina.