Patchwork rukavice | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice maslaca, omekšao
• 1 kašika krem ​​sira, omekšana
• 1 ½ šalice šećera u prahu
• ½ žličice praška za pecivo
• ¼ žličica soli
• 1 jaje
• ½ žličice vanilije
• 2 ¼ šalice univerzalnog brašna
• Lijepljenje bojanja hrane (4 željene boje)
• Jasan jestivi sjaj

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac i krem ​​sir električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećer u prahu, prašak za pecivo i sol. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se stružu stranice posude. Umutite u jaje i vaniliju dok se ne sjedine. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Umiješajte preostalo brašno.

• Korak 2

  Podijelite tijesto na pet porcija. Svaki dio stavite u zasebne zdjele. Često koristite porcije različitih boja pomoću paste za bojanje hrane. Svako tijesto lagano mijesite dok ne bude ravnomjerno nijansirano. Zamotajte svaki dio u plastični omotač ili pergamentni papir. Ohladite tijesto oko 1 sat ili dok se lako ne može obraditi.

• 3. korak

  Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Na lagano brašnu površinu razvaljajte svaki dio tijesta do debljine 1/8 inča. Pomoću kotača s tijestom za pecivo izrezajte tijesto na trake širine 1 inča. Trake tijesta narežite na kvadrate, dijamante i trokut. Rasporedite komade tijesta u grupe od oko 10 na neobrađeni lim za kolačiće, lagano prekrivajući rubove da bi se oblikovali oblici samo veći od 3-inčnog rezača kolačića s rukavcem. Izrežite tijesto rezačem u obliku rukavica. (Rezervirajte bilješke, ponovo ih razvaljajte i izrežite kako biste napravili mramorne rezove.)

• 4. korak

  Pecite 8 do 9 minuta ili dok rubovi ne postanu čvrsti i dno ne postane svijetlo smeđe. Kolače pospite jasnim jestivim sjajem. Prebacite na žičani stalak i ostavite da se ohladi. Napravi oko 18 kolačića.