Tjestenina s odrescima baby salisbury | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Sprej za kuhanje bez prstena
• 8 unci mafalda (široka, ripple edge) tjestenina ili špageti
• 2 kriške kruha od grožđica ili kruh od cimeta od grožđica, narezanih na male komade
• ¼ šalice mlijeka
• 1 kilogram mršave mljevene govedine
• ½ šalice sitno sjeckanog luka
• 1 jaje, lagano tučeno
• ½ čajne žličice suhog origana, zgnječenog
• ¼ žličica soli
• 2 šalice narezanih tikvica i / ili ljetne tikvice
• 1 žlica maslinovog ulja
• Staklenka od 26 unce pripremljena umak od tjestenine od rajčice
• Sitno nasjeckani parmezan (po izboru)

Upute

• Korak 1

  Predgrijati brojler. Lagano premažite stalak za posudu s brojlerima sprejom za kuhanje bez prstena; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikoj tavi kuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju. U međuvremenu u velikoj zdjeli promiješajte kruh i mlijeko i ostavite stajati 5 minuta. Dodajte mljevenu govedinu, luk, jaje, origano i sol. Dobro promiješajte. Na veliku dasku za rezanje stavite komad voskanog papira. Mesnu smjesu umutite u pravokutnik veličine 8x6 inča na voštani papir. Prerežite na pola poprečno i po dužini kako biste oblikovali četiri pravokutnika 4x3 inča.

• 3. korak

  Prekrijte velikom lopaticom meso na pripremljeni stalak za brojler. Meso pecite 4 do 5 inča na vatri 12 do 15 minuta ili dok termometar umetnut u najdeblji dio mesa ne registrira 160 stupnjeva F i dok unutra više ne bude ružičasto. Izrežite svaki pravokutnik dijagonalno, tvoreći ukupno 8 odrezaka.

• 4. korak

  Ocijedite tjesteninu; Staviti na stranu. U istoj tavi tikvice kuhajte na vrućem ulju 2 do 3 minute ili dok ne postanu hrskave. Umiješajte umak od tjestenine i tjesteninu; toplina kroz.

• 5. korak

  Poslužite odreske uz smjesu tjestenine. Svaku porciju pospite sirom. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 618 kalorija, (7 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 9 g mononezasićenih masti), 131 mg kolesterola, 1254 mg natrija, 76 g ugljikohidrata, 8 g vlakana, 19 g šećera, 37 g proteina.