Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Pomoću blendera za tijesto ili 2 noža isjecite maslac u brašno u velikoj posudi dok smjesa ne nalikuje krupnim mrvicama. Umiješajte kiselo vrhnje i limunovu koru dok se dobro ne pomiješaju. Stavite na voštani papir i oblikujte u kvadrat veličine 4-1 / 2 inča. Zamotajte i stavite u hladnjak najmanje 2 sata ili preko noći.
-
Tijesto podijelite na četvrtine. Na radnu površinu pospite 2 žlice šećera. Razvaljajte četvrtinu na šećernu površinu, često se pretvarajući u pravokutnik veličine 12x5 inča (preostalo tijesto držite u hladnjaku). Na dugom rubu lagano označite središte (ne provijte tijesto). Sa svake kratke strane, valjajte se na žulj, prema sredini, sve dok se rubovi ne nađu u susret (poput svitka). Umotajte dobro u voštani papir. Ponovite s preostalim tijestom, formirajući još tri svitka, koristeći više šećera po potrebi. Zamotajte i zamrznite 20 minuta ili stavite u hladnjak 2 do 3 sata.
-
Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Linija kolačića s 2. folijom. Na voštani papir stavite 1/4 šalice šećera. Izrežite svaki svitak poprečno na kriške debljine 1/4 inča; umočite svaku stranu u šećer. Na pripremljene listove kolačića stavite 2-1 / 2 inča. Pecite 10 minuta ili dok rubovi ne poprime zlatnu boju. Kolače okrenite lopaticom i pecite još 2 do 3 minute ili dok obje strane ne poprime zlatnu boju. Odmah prebacite na žice stalak. Napravi 80 kolačića.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 40 kalorija, (1, 5 g zasićenih masti, 7 mg kolesterola, 24 mg natrija, 4 g ugljikohidrata, 0 g proteina.
