Sicilijanske mesne kuglice u pećnici | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ⅔ šalice mekih krušnih mrvica
• 3 žlice mlijeka
• 1 jaje, lagano tučeno
• ⅓ šalice naribanog parmezana
• ¼ šalica sitno sjeckanog luka
• ¼ šalica nasjeckanog svježeg bosiljka
• 3 žlice pinjola, tostirane
• 3 žlice sušene ribizle
• ½ čajne žličice soli
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• ¼ žličica svježe mljevenog crnog papra
• 1 kilogram skupno slatke talijanske kobasice
• Umak od tjestenine u boci, zagrijan (fakultativno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. U velikoj zdjeli kombinirajte krušne mrvice i mlijeko. Ostavite da stoji 5 minuta. Umiješajte sljedećih devet sastojaka (kroz papar). Dodajte kobasicu; dobro promiješati.

• Korak 2

  Smjesu oblikujte u 24 mesne kuglice. Stavite mesne okruglice u jedan sloj u posudu za pečenje veličine 15x10x1 inča. Pecite, nepokrivene, 25 do 30 minuta ili dok mesne okruglice ne budu gotove (160 ° F) *. Ocijedite masnoću. Po želji poslužite s umakom od tjestenine za umakanje.

* Savjet testne kuhinje:

Unutarnja boja mesne okruglice nije pouzdan pokazatelj učinka. Kobasica s kobasicom kuhana na 160 ° F sigurna je, bez obzira na boju. Da biste izmjerili gotovost mesne okruglice, u sredinu mesne okruglice umetnite termometar koji se odmah očitava.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 58 kalorija, (1 g zasićenih masti, 16 mg kolesterola, 199 mg natrija, 3 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 4 g proteina.