Salata od dinje s limunovim sirupom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¼ šalice šećera
• ¼ čaša vode
• 2 žličice sitno isjeckane kore limete
• 3 žlice svježeg soka limete
• ⅛ - 0, 25 žličice kajenske paprike (neobavezno)
• 4 šalice narezane lubenice (otprilike pola male dinje)
• 4 šalice sjemenki i kockice meda (oko pola srednje dinje)
• 4 šalice sjemenih i narezanih kantariona (1 mala dinja)

Upute

• Korak 1

  Za sirup od vapna, u maloj tavi kombinirajte šećer i vodu; kuhati na srednje jakoj vatri. Dovesti do vrenja; kuhajte 3 minute do sirupa. Maknite s vatre, prebacite u malu zdjelu. Ohladiti 10 minuta. Umiješajte limunovu koru, sok i kajensku papriku. Pokriti; u frižideru.

• Korak 2

  Za posluživanje kombinirajte dinje i limunov sirup u zdjeli. Pravi 12 (porcija 1 šalice).

SAVJET ZA KUHINJU:

Kajenska paprika postaje začinjena dok salata sjedi. Za blaže topline, dodajte crticu kajenskog tikvica prije posluživanja.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 87 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 22 mg natrija, 22 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 20 g šećera, 1 g proteina.