Marinirani roštilji | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica čili umaka
• ¼ šalica za kupanje
• ¼ šalica sojinog umaka
• 2 žlice grube njemačke senfa
• 1 žlica balzamičnog octa
• 1 žlica soka od limuna ili limete
• 2 žličice mljevenog svježeg đumbira
• 1 mesnati svinjski rezervoari od 3, 5 kilograma

Upute

• Korak 1

  U maloj zdjeli pomiješajte čili umak, kašu, sojin umak, senf, ocat, limunov sok i đumbir. Poravnajte tavu za pečenje s plastičnom folijom; premažite rebra marinadom i stavite na plastičnu foliju (po potrebi izrezati na tavu). Pokrijte i marinirajte u hladnjaku najmanje 6 sati ili do 24 sata. Uklonite rebra, rezervirajući marinadu.

• Korak 2

  U roštilju s poklopcem rasporedite srednje vruće ugljeve oko kaplje. Ispitajte na srednje jakoj vatri iznad posude. Postavite rebra na grill stalak preko posude za kapanje. Pokrijte i pecite 1-1 / 4 do 1-1 / 2 sata ili dok rebra ne postanu mekana i ne ostane ružičasta, povremeno četkajte rezerviranom marinadom tijekom prvog sata pečenja. Odbacite preostalu marinadu. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 458 kalorija, (14 g zasićenih masti, 124 mg kolesterola, 443 mg natrija, 4 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 29 g proteina.