Juha od pileće tortilje od piletine | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica luka, sjeckani
• 1 svježa poblano čili paprika, stabljika, sjeme i sjeckani
• 1 žlica maslinovog ulja
• Pileća juha od 32 unce
• 1 ½ šalice rajčice, nasjeckane
• 1 žličica mljevenog kumina
• ½ čajne žličice soli
• ¼ žličica mljevenog crnog papra
• 4 kukuruzne tortilje, izrezane na trake od 1/2 inča
• 2 avokada, prepolovljena, sjemenka, oguljena i nasjeckana
• 1 lim, sok
• 2 šalice isjeckane kuhane piletine
• 1 šalica kukuruznih zrna
• Cilantro lišće, narezane rotkvice

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 ° F. U tavici od 3 četvrtine kuhajte luk i poblano u 1 žlicu. vruće maslinovo ulje preko srednje 4 do 5 minuta ili dok ne omekša, povremeno miješajući. Umiješajte juhu, rajčicu, kumin, 1/2 žlice. soli, i 1/4 žlice. crni papar. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite da se pokrije, 15 minuta, povremeno miješajući.

• Korak 2

  U međuvremenu, trakice tortilje stavite u jednom sloju na lim za pečenje. Pecite 10 minuta ili dok ne postane hrskav.

• 3. korak

  Umiješajte piletinu i kukuruz u juhu; toplina kroz. Neposredno prije posluživanja umiješajte avokado i sok od limete. Svako serviranje premažite trakicama od tortilje, a po želji kriškama cilantre i rotkvice. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 272 kalorije, (2 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 7 g mononezasićenih masti), 42 mg kolesterola, 596 mg natrija, 22 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 4 g šećera, 19 g proteina.