Kolači od lavande i meda | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice maslaca
• 2 jaja
• 1 ¾ šalice univerzalnog brašna
• 1 ½ žličice praška za pecivo
• 2 žličice suhe lavande
• ½ čajne žličice soli
• 1 šalica šećera
• ¼ šalica meda
• 1 žličica vanilije
• ⅔ šalice mlijeka
• 1 recept Medeno smrzavanje
• Osušena lavanda (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Ostavite maslac i jaja da odstoje na sobnoj temperaturi 30 minuta. U međuvremenu, postavite četrdeset i osam šalica za muffine od 1-3 / 4 inča ili osamnaest šalica za muffine od 2 do 1/2 inča s papirnatim šalicama za pečenje. U srednjoj zdjeli kombinirajte brašno, prašak za pecivo, 2 žličice lavande i sol. Staviti na stranu.

• Korak 2

  Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. U velikoj posudi za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećer, med i vaniliju; tuku dok se ne kombiniraju. Dodajte jaja, jedno po jedno, nakon što je dobro tuku. Naizmjenično dodajte smjesu brašna i mlijeka u smjesu s maslacem, tukući na maloj brzini nakon svakog dodavanja samo dok se smjesa ne sjedini.

• 3. korak

  Žličicu razvaljajte u pripremljene šalice za muffine, puneći svaku punu oko tri četvrtine. Stražnjom žlicom izravnajte tijesto u šalicama.

• 4. korak

  Pecite 10 do 12 minuta za 1-3 / 4-inčne cupcakes (ili 16 do 18 minuta za 2-1 / 2-inčne cupcakes) ili dok čačkalica umetnuta u centre ne izađe čista. Ohladite cupcakes u šalicama za muffine na žicama stalak 10 minuta. Izvadite cupcakes iz šalica za muffine. U potpunosti se ohladite na žicama.

• 5. korak

  Cijev ili namazite sa medenom glazurom. Po želji pospite dodatnom lavandom. Izrađuje 48 (1-3 / 4-inčni) ili 18 (2-1 / 2-inčni) cupcakesa.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 103 kalorije, (2 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 18 mg kolesterola, 55 mg natrija, 17 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 13 g šećera, 1 g proteina.

---

Medeno glarenje

Sastojci

• 5 unci mascarpone sira ili krem ​​sira (2/3 šalice)
• 3 žlice maslaca
• ¼ šalica meda
• ½ žličice vanilije
• 3 - 3, 25 šalice šećera u prahu

Upute

• Korak 1

  Ostavite mascarpone sir i maslac da odstoje na sobnoj temperaturi 30 minuta. U velikoj zdjeli za miješanje umutite sir, maslac, med i vaniliju s mikserom na srednjem do laganom i tečnom. Postupno dodajte 1 šalicu šećera u prahu, dobro tukući. Postepeno tuku u preostali šećer u prahu do postizanja konstantne konzistencije. Stavite u srednju zdjelu sigurnu mikrovalnu. Mikrovalna pećnica 100% snage (velika) 20 do 30 sekundi, samo da omekša (ne rastopi se). Napravite 2 1/2 šalice.