Janjeći kotleti i paprike | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 janjeća sjeckalica, narezati 3/4 inča debljine (oko 1-1 / 4 kilograma)
• Sprej za kuhanje bez prstena
• 1 šalica zelene slatke paprike izrezati na tanke trakice veličine grickalice
• 1 šalicu crvene ili žute slatke paprike izrezati na tanke trake veličine zalogaja
• 1 šalica tikvica izrezati na tanke trake veličine zalogaja
• ½ šalice tanko narezane poriluka
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• ½ šalice suhog bijelog vina ili vode
• 1 čajna žličica instant zrnca goveđeg bujona
• 1 žličica osušenog bosiljka, zdrobljena
• ½ čajne žličice suhog origana, zgnječenog
• ⅛ žličica crnog papra

Upute

• Korak 1

  Narezati masnoću od kotleta. Lagano premažite veliku tava od neprstenih zraka sprejom za kuhanje. Zagrijte na srednje jakoj vatri. Kuhajte kotlete u tavi oko 4 minute ili dok ne porumeni, okrenuvši se jednom. Izvadite kotlete iz tava. U tavu dodajte slatke paprike, tikvice, por i češnjak i kuhajte 3 minute. Vratite kotlete u tavu.

• Korak 2

  U maloj zdjeli promiješajte vino, zrnca bujona, bosiljak, origano i crni papar. Dodajte u povrtnu smjesu. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pokrijte i pirjajte 6 do 8 minuta ili dok kotleti ne postanu ružičasto u sredini i sokovi ne istrunu. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 181 kalorija, (2 g zasićenih masti, 58 mg kolesterola, 268 mg natrija, 8 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 19 g proteina.