Sadržaj:
Lako je vidjeti zašto su kuhinjski otoci opremljeni sjedećim garniturama obavezno u novim i preuređenim kuhinjama. Strukture razdvajaju i definiraju prostore za kuhanje i život, usmjeravaju promet izvan radne jezgre i prilagođavaju svemu, od pripreme hrane i pranja posuđa do svakodnevne usluge obroka i posebne zabave.
Kuhinjski otoci sa sjedećim garniturama uglavnom se nose s konzolnim pločama potpomognutim nogama stola, prekrivačima za doručak dubokim 12 do 19 inča ili dodacima za stolove. Bilo da se radi o šanku ili stolu, sjedeće garniture trebale bi biti smještene na vanjskim obodima otoka, tako da sjedalci mogu uživati u radnji kuhanja, a da ne kuhaju kuhare.
Kapacitet sjedećih mjesta na otoku ovisi o veličini otoka, ostalim funkcijama koje mora imati i njegovom položaju unutar radnog trokuta. No, postoje osnovna mjerenja koja vrijede uzeti u obzir prilikom dizajniranja otočnih sjedenja.
Po brojevima
Prolazi sa svake strane otoka trebali bi biti široki najmanje 42 inča, a širina od 48 inča poželjna je kada dva kuhara rade istovremeno, kako bi se osiguralo da se promet lako kreće oko otoka.
Prilikom dizajniranja otoka sa sjedalom razmislite želite li neprekidni raspon radne površine ili otok s više razina za upravljanje različitim zadacima. Razmislite o postavljanju visokog šanka za doručak da biste blokirali prikaze nereda za kuhanje koji se šire po padajućim pultima. Ili postavite donji ili viši stol s dodatkom na vanjski kraj otoka. Povećajte interes koristeći različite završne obrade i / ili površine ploče za vizualno razlikovanje jednog sloja od drugog.
Odaberite sjedala koja odgovaraju visini otoka i koja omogućavaju najmanje 12 inča slobodnog prostora u koljenima; barstools se uklapaju ispod barova za doručak visokog od 42 do 46 inča; counter stoli rade sa standardnim otočnim vrhovima visokim 36 inča; niske stolice i stolice za ručavanje naslanjaju se ispod brojača visine stola (30 inča).
Nacionalno udruženje za kuhinju i kupaonicu preporučuje da se otočkim sjedalima omogući puno prostora za lakte. Svaka sjedeća trpeza za stolom ili pultom visokim 30 inča trebat će prostor dubok 30 do 19 inča; sjedala na stolovima visokim 36 inča zahtijevaju prostor od 24 inča do 15 inča dubok prostor; sitnice na šalterima visokim 42 inča zahtijevaju razmake dimenzija 24 inča i 12 inča dubine.
Tvori tu funkciju
Sve dok postoji neka vrsta presvlake ili koljena, većina bilo koje veličine pomičnog ili ugrađenog otoka može nositi barem stolicu ili dvije. Pri planiranju otoka razmislite dalje od pravokutnika: okrugle, u obliku slova L i kvadrata pružaju silne interesantne siluete koje pružaju puno korisnosti.
Otoci na radnom stolu često sadrže prostor za sjedenje na krajevima, ostavljajući dulje stranice dostupne kuharima, a središnji dio otvoren za pohranu ili uređaje. Dijelovi za doručak koji se zakrivaju prema van pružaju malo više prostora za sjedenje u odnosu na njihove izravne obloge.
Neki veći otoci imaju prekrivače ili šankove za doručak s dvije vanjske strane, koji lijepom broju gostiju omogućuju privući sjedala do radne stanice. Ostali dizajni otoka odvojeno rade i igraju: glavni otok rješava kuhinjske zadatke, dok okrugli, kvadratni ili pravokutni nastavak osigurava sjedenje u obliku stola, sa stolicama i stolicama postavljenim na tri strane.
Koju god konfiguraciju da odaberete, osigurajte da postoji mjesto za svakog člana vašeg kućanstva i da oni koji uđu u kuhinju kroz razne prolaze lako mogu sjediti.
