Jamajčka svinjetina s dinje | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Svinjski kašalj bez kosti, težak 1, 2 kilograma, izrezati na kocke od 1 do 2 inča
• 2 crvena luka, razrezana po dužini
• 2 žlice pečenog kikirikija ili kikirikijevog ulja
• 4 žličice začine Jamajke iz krema
• ¼ male dinje meda, izrezane na kocke od 2 inča
• ½ malene limenke, izrezane na kocke od 2 inča
• 1 žlica meda

Upute

• Korak 1

  Svinjske kockice i luk bacite s uljem i začinima u srednje zdjeli za miješanje dok se ravnomjerno ne premažu. Navojite osam naočala od 12 inča naizmjenično s komadima svinjetine, luka, meda i kantariona.

• Korak 2

  Svinjske ražnjiće stavite na lagano podmazan roštilj izravno na srednje jakoj vatri. Pecite 18 do 24 minuta ili dok se svinjetina ne skuha i ne ostane ružičasta. Izvadite s roštilja; četka s medom. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 321 kalorija, (3 g zasićenih masti, 110 mg kolesterola, 379 mg natrija, 16 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 37 g proteina.