Kako napraviti limunadu

Što je u domaćoj limunadi?

Ade je napitak napravljen od vode, šećera i soka od citrusa. Kalifornija je veliki proizvođač vrlo krhkih sorti limuna na koje smo navikli kupovati. Ovi sočni, svijetlo žuti limuni dostupni su tijekom cijele godine i dodaju idealnu količinu kisele kiseline koja čini zaslađenu limunadu pa yin i yang. Naravno, svježi limuni su ključ savršene limunade, pa se odlučite za njih kad god pripremate limunadu.

Slijedite naš jednostavni recept za limunadu u nastavku kako biste napravili domaću verziju ovog osvježavajućeg adea svježim limunovim sokom ili zamijenili drugim citrusima kako biste napravili vapnenu, narančadu, grejpfruadu - sve što želite!

Rukovanje limunom

Limunada, naravno, počinje svježim limunom. Potražite čvrste, debele limune koji su teški za svoju veličinu i nemaju nijanse zelene boje na koži (ovo je znak nedovoljne zrelosti).
Limune koji su u dobrom stanju čuvajte u plastičnoj vrećici u hladnjaku do 2 tjedna. Ili čuvajte na sobnoj temperaturi do 1 tjedan.
Limuni su odličan izvor vitamina C, ali ovaj vitamin počinje gubiti svoju učinkovitost vrlo brzo nakon cijeđenja. Pijte limunadu ubrzo nakon što je napravite za najhranjivije vrijednosti.

Kako sok od limuna

Za svježi sok od limuna ostavite limune na sobnoj temperaturi oko 30 minuta prije nego što se sokovi postignu za najbolje rezultate. Zatim svaki limun valjajte na pultu ispod dlana. To pomaže u oslobađanju soka.

Svaki limun prerežite na pola vodoravno i svaku polovicu iscijedite na sokovniku od citrusa.

Za 1 šalicu limunovog soka trebat će vam sok pet ili šest limuna.

U posudi od 1-1 / 2-quart pomiješajte zajedno 3 šalice hladne vode, 1 šalicu svježe iscijeđenog limunovog soka i 3/4 šalice šećera.
Nastavite miješati dok se šećer ne otopi. Ne biste trebali vidjeti da se šećer taloži na dnu posude.

Da biste poslužili, limunadu izlijte u čaše napunjene ledom. Po želji tanko nasjeckajte dodatni limun ili ga narežite na klinove i svaki prilog ukrasite limunom.

Za spremanje, poklopite vrč i stavite u hladnjak do 2 dana.

Nabavite recept za domaću limunadu.

Varijacije na domaćoj limunadi

Limunada od zelenog čaja: 1 šalicu vode prokuhajte i dodajte 2 vrećice zelenog čaja. Ostavite čaj strmim 5 minuta. Izvadite vrećice čaja i ostavite da se čaj ohladi. Nastavite kao gore, s 2 šalice vode i ostalim preostalim sastojcima.
Limunina od maline: pripremite prema uputama, osim što stavite 1 šalicu svježih malina u blender ili procesor za hranu; poklopite i izmiješajte ili procesuirajte dok se bobice ne očisti. Preliti bobičastu smjesu kroz sitno mrežasto sito i odbaciti sjemenke. Umiješajte opranu kašu u posudu s limunadom. Po želji dodajte dodatni šećer. Ukrasite svježim malinama.
Limunska jagoda: U maloj tavi pomiješajte 1 šalicu šećera i 1 šalicu vode; kuhati i miješati na srednjoj vatri dok se šećer ne otopi. Ostavite da se ohladi. U blenderu kombinirajte preostale 3 šalice vode, 1/2 šalice šećera i 2 šalice svježih jagoda, oljuštenih; postupak dok glatka. Prijenos u bacač s 2 kvadrata; dodajte ohlađeni sirup, 1 žlicu limunove korice i 1 šalicu limunovog soka. Promiješajte da se sjedini. Napuni vrč s drobljenim ledom.

Garnirajte ideje

Kockice limunskog leda: Izrežite limun na tanke kriške i prepolovite ili četvrtinu svake kriške. Stavite komad limuna u svaki odjeljak ladice za kockice leda i napunite ga vodom. Zamrznite nekoliko sati dok se ne očvrsne. U svaku čašu stavite nekoliko kockica limuna i dodajte limunadu.
Mljevena svježa metvica: u svaku čašu stavite grančicu metvice. Upotrijebite blatnjak koji je barmenovo sredstvo za pire ili stražnju stranu žlice kako biste mint gurnuli prema dnu i na boku čaše kako biste oslobodili aromu. Dodajte led i limunadu.
Mješoviti citrusni kotači: tanko narezajte limun, naranču i vapno i stavite onoliko kriške koliko želite po želji u vrč s limunadom. Ili u svaku čašu stavite komad limuna, naranče i limete s limunadom i ledom.
Jestivo cvijeće: svaku čašu limunade pospite jestivim cvjetovima latica ili koristite cijelo jestivo cvijeće kao ukras.
Palice s limunskim bombonima: Stavite staromodni štapić tvrdog slatkiša u obliku limuna u svaku čašu kao štapić za ljuštenje.

Jednostavni recepti za limunadu za probati

Bilo da ste raspoloženi za staromodnu domaću limunadu ili želite isprobati novi zalogaj starog favorita, za vas imamo jednostavan recept za limunadu. Uzmite svježe limune i počnite s sokom!

Svježi recepti za limunadu

Limunada od lubenice i jagoda

Limuna od dinje i metvice

Limonade od vodke

Limunada Ruby Rhubarb