Mini quicche od biljaka i sira | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

1 šalica maslaca, omekšali
2 3 unče paketi krem sir, omekšali
2 šalice univerzalnog brašna
¼ šalica nasjeckanog Asiago sira (1 unce)
2 jaja, tučeno
½ šalice pol i pol, lagana krema ili mlijeko
¼ šalice sitno nasjeckanog sira Gouda ili Havarti
2 žlice pinjola, tostirane i grubo nasjeckane
1 žlica nasjeckanog svježeg pehtrana ili 2 žličice suhog pehtrana, zgnječen
1 žlica nasjeckanog svježeg luka
⅛ žličica puknute crne paprike
Pečena crvena paprika, sitno sjeckana
Nasjeckani svježi luk

Upute

Korak 1
Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F. Za tijesto, u velikoj zdjeli, tucite maslac i krem sir električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Umiješajte brašno i sir Asiago dok ne nastane mekano tijesto. Pritisnite 1 zaobljenu čajnu žličicu tijesta ravnomjerno na dno i uz bočnu stranu svake od 48 šalica muffina od 1 do 4/4 inča.
Korak 2
Za punjenje u srednje zdjeli promiješajte jaja; pol i pol, lagana krema ili mlijeko; Gouda ili Havarti sir; pinjole; zmijina trava; vlasac od 1 žlice; i crni papar.
3. korak
U svaku šalicu za muffine obloženu tijestom stavite oko 1 veliku žličicu nadjeva. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 25 do 30 minuta ili dok nož umetnut u centre ne izađe čist. Ohladite malo u šalicama za muffine. Pažljivo uklonite iz šalica za muffine; stavite na žičani stalak ili pladanj za posluživanje. Vrh s nasjeckanom pečenom crvenom paprikom i dodatkom nasjeckanog vlasaca. Poslužite toplo. Napravi 48 mini quicchea.

Savjet

Pripremite, narežite i ohladite quicche. Stavite u posudu za zamrzavanje, zatvorite i naljepite. Zamrznite do 3 mjeseca. Za upotrebu, otapajte u hladnjaku preko noći. Rasporedite quicche na lim za pečenje. Zagrijte u pećnici na 325 stupnjeva F 10 do 15 minuta ili dok nije toplo.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 77 kalorija, (4 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 25 mg kolesterola, 53 mg natrija, 4 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 0 g šećera, 1 g proteina.