Šunka šparoga i sirovi slojevi | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 8 unci šparoga koplja, izrezati i izrezati na komade od 2 inča
• 5 šalica francuske kocke kruha
• 2 šalice nasjeckanog Gruyére ili bijelog cheddar sira, (8 oz.)
• ½ šalice nasjeckanog luka
• ¼ šalicu nasjeckanog luka ili zelenog luka
• 8 unci kuhane šunke, narezane na kockice
• 10 jaja
• 1 ½ šalice mlijeka

Upute

• Korak 1

  Veliki lonac slane vode dovedite do vrenja. Dodajte šparoge; kuhajte 5 minuta ili dok ne svijetli zelenu boju.

• Korak 2

  U podmazani lim za pečenje od 3 četvrtine raširite polovinu krušnih kockica. Po vrhu pospite sirom, lukom, vlasacima i pola šunke i šparoga. Vrh s preostalim kruhom.

• 3. korak

  U zdjeli umutite četiri jaja i mlijeko. Ravnomjerno prelijte preko slojeva u posudu. Pritisnite komadiće kruha u smjesu s jajetom mlijekom stražnjom stranom žlice. Povrh ostatka šunke i šparoga. Pokrijte plastičnim omotom, a zatim dva sata ohladite.

• 4. korak

  Pecite, nepokriveno, u pećnici od 325 stupnjeva F 30 minuta. Stražnjom drvenom žlicom pritisnite 6 udubina na vrhu slojeva. U svako udubljenje izlijte cijelo jaje. Pecite 20 do 25 minuta više ili dok termometar koji se odmah očitava umetnut u središte registarskih slojeva, 170 stupnjeva F i jaja se ne postave. Ostavite da stoji 15 minuta.

• 5. korak

  Izrežite na kvadrate za posluživanje. Po želji lagano pospite maslinovim uljem i pospite solju i sjeckanom crnom paprom. Čini 6 do 8 obroka.

Savjet za šminkanje

Pripremite se prema uputama. Pokriti; u hladnjaku do 12 sati. Za posluživanje zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F, a zatim pecite 30 minuta. Izvadite iz pećnice, a zatim pritisnite 6 udubljenja na vrhu slojeva. U svako udubljenje izlijte cijelo jaje. Pecite 20 do 25 minuta više ili dok termometar koji se odmah očitava umetnut u središte registarskih slojeva, 170 stupnjeva F i jaja se ne postave. Ostavite da stoji 15 minuta.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 454 kalorije, (12 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 9 g mononezasićenih masti), 421 mg kolesterola, 936 mg natrija, 22 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 6 g šećera, 34 g proteina.