Đumbirska rebra na žaru | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 srednji luk, nasjeckan (1/2 šalice)
• 1 žlica ulja za kuhanje
• ⅓ šalica za kupanje
• 2 žlice soka od naranče
• 1 žlica smeđeg šećera
• 1 žličica čilija u prahu
• ½ žličice naribanog svježeg đumbira
• Zadnja rebra od svinjskog križa ili mesnati rezervni rebra

Upute

• Korak 1

  Za umak, u srednje tavi kuhajte luk na ulju na srednje jakoj vatri oko 4 minute dok luk ne omekša. Umiješajte kašasti sok, sok od naranče, smeđi šećer, čili prah i đumbir. Nastavite kuhati na srednje jakoj vatri oko 5 minuta ili dok se malo ne zgusne. Odrežite masnoću od mesa. Izrežite rebra na komade veličine posluživanja.

• Korak 2

  Rasporedite prethodno zagrijani ugljen oko posude za kapljanje u natkrivenom roštilju. Ispitajte na srednje jakoj vatri iznad tave. Postavite rebra na roštilj preko tave za kapljanje. Pokrijte i pirjajte 1-1 / 4 do 1-1 / 2 sata ili dok rebra ne postanu mekana i ne ostanu ružičaste boje, četkanjem umaka trljajte zadnjih 10 minuta pečenja. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 313 kalorija, (8 g zasićenih masti, 79 mg kolesterola, 245 mg natrija, 8 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 19 g proteina.