Grčki svinjski kotleti od meda-limuna | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 svinjska rebra s kostima, rezana debljine 3/4 inča (ukupno oko 1-3 / 4 kilograma)
• ¼ šalica meda
• 4 žličice sitno isjeckane limunove kore
• ¼ šalice limunovog soka
• 2 žlice nasjeckane svježe metvice ili 1 žličica sušene metvice, zdrobljene
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žličica soli
• ½ žličice kajenskog papra

Upute

• Korak 1

  Narezati masnoću od kotleta. Stavite kotlete u veliku plastičnu vrećicu za brtvljenje, stavite u plitku posudu. Za marinadu u maloj zdjeli pomiješajte med, limunovu koru, limunov sok, mentu, ulje, sol i kajensku papriku. U vrećicu izlijte kotlete. Torba za brtve; okreni se kaputima. Marinirajte u hladnjaku 4 do 24 sata, povremeno okrećući vrećicu. Ocijedite kotlete, odbacujući marinadu.

• Korak 2

  Za roštilj na drveni ugljen ili plin, roštilj narežite na stalak pokrivenog roštilja izravno na srednjoj vatri 11 do 13 minuta ili dok kotleti ne postanu ružičasto u središtu (160 ° F), okrećući se na pola puta kroz vrijeme pečenja.

Savjet

Ikona: bez glutena

Savjet

Ovi kotleti ukusni su uz pečeni krumpir, krumpir salatu, zelenu salatu ili svježi kukuruz na kukuruzi.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 270 kalorija, (3 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 75 mg kolesterola, 219 mg natrija, 5 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 4 g šećera, 27 g proteina.