Zastakljene bizcochito zvijezde | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

1 zrno vanilije, podijeljeno
½ šalice šećera
1 žličica sjemenki anisa
1 žličica sitno izrezane kore limuna
1 šalica maslaca, omekšali
1 žlica limunovog soka
2 ⅓ šalice univerzalnog brašna
⅛ žličica soli
1 recept Cimet šećera
1 recept Glazura od limuna

Upute

Korak 1
Iz vrha malog oštrog noža ostružite sjemenke mahuna od zrna vanilije; odbaciti pod. U prerađivaču hrane kombinirajte sjemenke zrna vanilije, šećer, sjeme anisa i limunovu koru; poklopite i pulsirajte nekoliko puta s okretajima za uključivanje / isključivanje dok se ne kombiniraju.
Korak 2
U velikoj zdjeli tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte šećernu smjesu i limunov sok. Tuku dok ne budu tečne, povremeno struganje stranama zdjele. Umutite u brašno i sol dok se ne sjedine. Tijesto podijelite na pola. Pokrijte i ohladite 1 sat ili dok se tijesto ne može lako obraditi.
3. korak
Zagrijte pećnicu na 275 ° F. Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte polovinu tijesta odjednom do 1/2 inča. Pomoću rezača kolačića od 2 do 2 1/2 inča izrezajte tijesto; po potrebi prebacite bilješke (ako je potrebno, ohladite bilješke prije nego što ih pregledate). Izreze posipajte šećerom cimeta. Izrezi stavite jedan centimetar na list neobrađenog kolačića.
4. korak
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 35 do 40 minuta ili dok rubovi ne budu čvrsti na dodir. Ohladite na listiću kolačića 2 minute. Prijenos na žičani stalak; potpuno ohladiti. Izlijte limun Glaze ravnomjerno preko kolačića. Ostavite da kolačići ostanu dok se ne postavi glazura.

Skladištiti:

Slojeve neglazirane kolačiće između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca. Za posluživanje, otopite kolačiće, ako su smrznuti. Izlijte limun Glaze ravnomjerno preko kolačića. Ostavite da kolačići ostanu dok se ne postavi glazura.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 231 kalorija, (7 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 27 mg kolesterola, 90 mg natrija, 33 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 20 g šećera, 2 g proteina.

Glazura limuna

Sastojci

2 šalice prosijanih slastičarskih šećera
2 žlice mlijeka
2 žličice svježeg limunovog soka
¼ žličica soli

Upute

Korak 1
Umutite zajedno 2 šalice prosijanog slastičarskog šećera, 2 žlice mlijeka, 2 žličice svježeg limunovog soka i 1/4 žličice soli dok se dobro ne pomiješaju i izgladne.