Češnjaka salata od cezara | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Sprej za kuhanje bez prstena
• 5 žličica maslinovog ulja
• 1 žlica vode
• 1 šalica kockica francuskog kruha (1-1 / 2 oz.)
• ⅛ žličica papra
• ⅛ žličica soli
• 6 žlica sitno nasjeckanog parmezana
• 3 žlice bijelog vinskog octa
• 1 žlica sitno sjeckanog luka
• 3 češnja češnjaka, narezana na četvrtine
• 2 žličice drenirane kaparice
• 1 žličica senfa u stilu Dijona
• 8 šalica rastrgane rimske salate (14 oz.)

Upute

• Korak 1

  Za krutone lagano premažite plitku posudu za pečenje s prstom za kuhanje koji se ne lijepi. U pripremljenoj tavi pomiješajte 1 žličicu maslinovog ulja i vode. Dodajte kockice kruha i prosijte premazati. Pospite solju i paprom; bacanje premazati. Pecite u pećnici na 400 stupnjeva F 10 do 15 minuta ili dok ne porumeni, jednom promiješajte. Izvadite i ohladite u tavi na žičanoj stalak.

• Korak 2

  U međuvremenu, za preljev, u posudi blendera pomiješajte preostalo ulje, 2 žlice sira parmezana, ocat, luk, češnjak, kapre, senf, 1/8 žličice papra i 1/8 žličice soli. Pokrijte i miješajte dok ne postane gotovo glatko.

• 3. korak

  Rumunjku stavite u veliku zdjelu salate. Pospite paprom. Dodajte preljev i bacite premaz. Pospite preostalim parmezanom i krutonima. Izrađuje: 4 do 6 obroka sa prilogom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 147 kalorija, (3 g zasićenih masti, 9 mg kolesterola, 382 mg natrija, 10 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 6 g proteina.