Vrtna salata s tri graha sa svježim francuskim preljevom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 šalice zelenog graha, narežite po želji
• 2 šalice smrznute ljuštene ljute soje (edamame), odmrznute
• 8 šalica zelene salate
• 1 šalica bijelog graha konzerviranog poput kanellinija, temeljito ispranog i ocijeđenog
• 1 šalica rotkvice, narezana na četvrtine i / ili narezana
• 1 recept Svježi francuski preljev (recept ispod)

Upute

• Korak 1

  U zdjelici sigurnoj za mikrovalnu kombinirajte zeleni grah s 1/4 šalice vode i 1 žličicom. sol. Izbacivanje soli za raspodjelu soli. Microcook, nepokriven, na 100% -tnoj snazi ​​(velikoj) u trajanju od 3 do 5 minuta ili sve dok samo ne omekša. Ostavite na stranu i ostavite da se ohladi.

• Korak 2

  U veliku zdjelu salate stavite zelje salate; dodajte zeleni grah, edamame i bijeli grah. Dodajte oko polovice preljeva. Pospite paprom i lagano promešajte. Prekrijte preostali preljev. Izrađuje 8 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 175 kalorija, (1 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 380 mg natrija, 18 g ugljikohidrata, 7 g vlakana, 4 g šećera, 8 g proteina.

---

Svježi francuski preljev

Sastojci

• 2 srednje rajčice, prepolovljene i sjemenke
• 2 - 3 žlice crnog vinskog octa
• ¼ šalice maslinovog ulja
• 2 žlice nasjeckanog svježeg pehtrana
• 2 žlice paste od rajčice
• 2 žličice Dijon senfa
• sol i papar

Upute

• Korak 1

  U blenderu kombinirajte rajčicu, ocat, maslinovo ulje, pekmez, pastu od rajčice i senf. Pokrijte i procesuirajte dok se temeljito ne pomiješa. Začinite po ukusu solju i paprom. Rajčice variraju po sočnosti, ako je preljev pretanak, umiješajte dodatnu paradajz pastu, 1 žličicu odjednom. Hladiti u vremenu posluživanja.