Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U velikoj zdjeli za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte granulirani šećer, prašak za pecivo i sol. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se stružu stranice posude. Umutite u jaje, mlijeko i vaniliju dok se ne sjedine. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Drvenom žlicom umiješajte preostalo brašno. Tijesto podijelite na pola. Pokrijte i ohladite oko 2 sata ili dok se tijesto ne može lako obraditi.
-
Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Na lagano pobrašnjenoj površini valjajte jedan dio tijesta odjednom na debljinu od 1/8 do 1/4 inča. Pomoću izduženog dijamantskog kolačića s 5- do 5-1 / 2 inča izrežite tijesto. Izrezi stavite jedan centimetar na list neobrađenog kolačića.
-
Pecite 7 do 10 minuta ili dok rubovi ne postanu svijetlo smeđi. Prenesite kolačiće na žičani stalak; kul.
Ukrasiti:
-
Obrišite i prelijte po dužini polovinu svakog kolačića žutim nijansama Royal Icing; pažljivo pospite žutu glazuru šećerom žute boje, otresajući višak. Ostavite stajati dok se ne osuši. Obrišite i prelijte preostalu polovicu svakog kolačića s bijelom konzistencijom glazure Royal Royal Icing; pospite bijelim šećerom za ukrašavanje, lagano istiskujući višak. Ostavite stajati dok se ne osuši. (Po želji držite komad voštanog papira preko žuto obložene strane da izbjegnete prskanje bijelog šećera po žutoj strani.) Upotrijebite Royal Icing za pričvršćivanje dva kolačića kako biste stvorili zvijezdu.
Skladištiti:
Slojni kolačići između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 2 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 74 kalorije, (2 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 15 mg kolesterola, 49 mg natrija, 10 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 4 g šećera, 1 g proteina.Kraljevski ledeni
Sastojci
Upute
-
U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte šećer u prahu, prašak za meringue i vrhnje od vinskog kamena. Dodajte vodu i vaniliju. Umutite električnim mikserom na maloj brzini dok se ne kombiniraju; tuku na visokoj brzini 7 do 10 minuta ili dok glazura nije jako. Ako odmah ne koristite, zdjelu pokrijte vlažnim papirnatim ručnikom i prekrijte papirnatim ručnikom plastičnim omotačem; hladiti do 48 sati.
**Savjet:
Meringue prah je mješavina pasteriziranih sušenih bjelanjaka, šećera i jestivih desni. Potražite ga u hodniku za pečenje vašeg supermarketa ili u trgovini specijalizirane hrane.
