Oblozi od salate od jaja | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 žlice nasjeckanog svježeg luka ili sitno narezanih vrhova zelenog luka
• 2 žlice kiselog vrhnja bez masnoće
• 2 žlice laganog majoneze ili preljeva za salatu
• 2 - 3 žličice kapre, isprane i ocijeđene (neobavezno)
• 4 tvrdo kuhana jaja, grubo nasjeckana
• ½ šalice nasjeckane crvene slatke paprike (1 mala)
• ½ šalice pakirane grubo mrkve
• 8 velikih listova salate (Boston ili bibb) salate

Upute

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli kombinirajte vlasac, kiselo vrhnje, majonezu i, po želji, kapre. Umiješajte jaja, slatku papriku i mrkvu.

• Korak 2

  Žličicu smjese ravnomjerno rasporedite na lišće salate. Ostavite otvoreno lice ili valjajte lišće. Ako je potrebno, osigurajte ga čačkalicama ili koktelima.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 124 kalorije, (2 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 215 mg kolesterola, 139 mg natrija, 5 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 3 g šećera, 7 g proteina.