Lagana salata od kukuruza i graha | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Pakovanje od 16 unci smrznutog cijelog kukuruza kukuruza
• 15 grama može se tamnocrveni grah bubrega, ocijediti i isprati
• ½ šalice nasjeckane zelene slatke paprike
• ½ šalice salse
• 2 žlice nasjeckanog svježeg cilantra
• ¼ žličica mljevenog kumina
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• Listovi salate i / ili ljubičasti kelj

Upute

• Korak 1

  Kuhani smrznuti kukuruz kuhajte prema uputama na pakiranju, osim što izostavite bilo koju sol i margarin ili maslac. Ocijedite. Isperite hladnom vodom. Ocijedite.

• Korak 2

  U zdjeli za miješanje pomiješajte kukuruz, grah, slatku papriku, salsu, cilantro, kumin i češnjak. Pokrijte i stavite u hladnjak najmanje 2 sata ili najviše 8 sati.

• 3. korak

  Da biste poslužili, izlijte kukuruznu smjesu na 4 ploče obložene salatama. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 207 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 293 mg natrija, 46 g ugljikohidrata, 6 g vlakana, 12 g proteina.