Deluxe kolačići s muškatnim oraščićima | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica maslaca, omekšali
• 1 šalica pakiran smeđi šećer
• 2 žličice svježe naribanog muškatnog oraščića ili 1 žličica mljevenog muškatnog oraščića
• 1 čajna žličica sode bikarbone
• 1 šalica bundeve u konzervi
• 1 jaje
• 2 žličice vanilije
• 2 šalice univerzalnog brašna
• 2 šalice bijelih komada za pečenje (12 unce)
• Polovine pekana (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. U velikoj zdjeli tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte smeđi šećer, muškatni oraščić i sodu bikarbonu. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se struga luk. Pobijedite u bundevi, jajima i vaniliji dok se ne sjedine. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Drvenom žlicom umiješajte preostalo brašno. Umiješajte bijele komade za pečenje.

• Korak 2

  Razvaljajte tijesto zaobljenim čajnim žličicama na 2 centimetra, osim na neobrađeni lim za kolačiće. Po želji lagano pritisnite polovicu pekmeza na svaki kolačić. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 11 do 14 minuta ili dok se rubovi ne stvore. Ohladite na listiću kolačića 2 minute. Prenesite kolačiće na žičani stalak; ostaviti da se ohladi.

Savjet

Slojni kolačići između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 92 kalorije, (3 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 13 mg kolesterola, 51 mg natrija, 10 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 7 g šećera, 1 g proteina.