Kremni alfredo na šporet s slaninom i graškom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 kriške slanine debelo narezane, grubo nasjeckane
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 8 unci sušene tjestenine od rotinija, pennea ili rigatonija
• Pileća juha od 14, 5 grama
• 1 šalica vode
• ½ čajne žličice soli
• ¼ žličica svježe mljevenog crnog papra
• 1 šalica smrznutog graška
• ¼ - 0, 333 šalice šlag
• ¼ šalice naribanog parmezana (1 unce)
• Slomljena, hrskava slanina (neobvezno)

Upute

• Korak 1

  U velikoj dubokoj tavi kuhajte slaninu od 4 kriške dok ne postane hrskava. Umiješajte češnjak; kuhati i miješati još 30 sekundi. Umiješajte tjesteninu, juhu, vodu, sol i papar. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pirjajte, pokriveno, 12 do 15 minuta ili dok tjestenina ne omekša, jednom promiješajte. Umiješajte grašak, šlag i parmezan. Kuhajte i miješajte oko 2 minute više ili dok se ne zagrije. Poslužite odmah. Po želji, premažite zdrobljenom slaninom.

Pametna zamjena

Možete koristiti punomasno mlijeko za šlag u prstohvatu (ali propustit ćete dio dobrog krema).

Prehrambene činjenice

Po obroku: 378 kalorija, (6 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 37 mg kolesterola, 1043 mg natrija, 49 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 4 g šećera, 16 g proteina.